常安鎮2019年度職業技能培訓圓滿完成
發布時間: 2019-06-29??19:15:08 ???作者: ???來源: 常安鎮 ???點擊率:

為期8天的常安鎮2019年度職業技能培訓——進城務工農民中式烹調師培訓于近日圓滿完成,來自全鎮的52位學員參加學習。

為進一步加強職業技能培訓工作,提高培訓工作的計劃性、針對性和有效性,提前對培訓需求做了充分的調查,并委托常安鎮成校進行教學培訓。 

中式烹調師培訓班開班前作了周密的準備,安排了合理的授課計劃,邀請了教學經驗豐富的高級烹調師徐老師授課,還組建了專門的微信群。按照培訓課程表,學員們不僅學習職業道德、從業要求、原材料合理使用等理論知識,也學習整魚分檔、蘿卜切絲、一般冷盤、滑炒雞丁和家常豆腐等實踐操作技能。每一節課,徐老師講解和演示相結合,從材料的配方、制作的技巧和方法烹調時間等程序進行詳細地現場操作指導,引導學員學習中式菜品的制作流程和工藝,以及各類工具使用的注意點。學員們聽得認真、看得仔細,還不斷提問解疑。隨后分組動手制作,互相配合、邊做邊問,成形菜品,期間還不忘追著老師請教細節,課后還在微信群進行交流和探討。

學員們對這樣的實用技術培訓興趣很高,他們不僅學習了烹調技藝;也為謀求職業和以后自主創業打下基礎;還能在閑暇之余露上一手,為生活增添樂趣,為生活提高品質。


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